Tai heo giả độc hại ở Trung Quốc

17/05/2012 3:55

thanhnien.com.vn

Chính quyền tỉnh Giang Tây, Trung Quốc vừa phát hiện tai heo giả chứa hóa chất độc hại, có thể gây ung thư cũng như ảnh hưởng máu và tim mạch.

Theo tờ China Daily ngày 16.5, người dân phản ánh tai heo luộc mua sẵn tại một khu chợ ở thành phố Cám Châu bốc mùi hôi thối. Qua kiểm tra, nhà chức trách phát hiện số tai heo này làm bằng gelatin công nghiệp và sodium oleate.

Tai heo giả rất dai và khó xé nhỏ - Ảnh: China Daily

China Daily dẫn lời các chuyên gia cho hay sodium oleate bị cấm sử dụng trong thực phẩm ở Trung Quốc. Hóa chất này có khả năng tạo mùi vị thơm ngon nhưng rất độc, khiến huyết áp tăng cao và có hại cho tim.
Bên cạnh đó, gelatin công nghiệp thì chứa hàm lượng crom cao và có khả năng gây ung thư.
Trước đó, chính quyền Trung Quốc cũng phát hiện nhiều cơ sở sử dụng chất này để sản xuất vỏ thuốc con nhộng.
Người bán tai heo giả ở Giang Tây hiện đã bị bắt và nhà chức trách đang tiếp tục điều tra vụ việc.

Lê Loan